Para falar sobre o mercado e a produção do café, o programa Meio Ambiente por Inteiro desta semana recebe o diretor da Associação Brasileira de Indústrias de Café - ABIC, Nathan Herszkowicz, e o diretor do Departamento do Café da Secretaria de Produção e Agroenergiado Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Edilson Alcântara. O programa fala sobre a história do café e a produção dos grãos no Brasil.
O café chegou ao Brasil pela região Norte, em 1727. Veio da Guiana Francesa e se adaptou perfeitamente ao clima. Com isso, a produção se espalhou rapidamente para diversas regiões, principalmente o interior de São Paulo. Logo o café se tornou uma das riquezas brasileiras. Hoje, há cerca de 285 mil cafeicultores no país. A produção gera mais de oito milhões de empregos diretos e indiretos.
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